-С вињагу сам почела да писујем овој куварче, сас слатко од гројзе ћу
га завршим, да засладим своја сећања, да подсетим и сви вас који ће га
читате да се некад много убаво спремало, дружило, шалило – прочитала је
Јасмина Митровић одломке из Власотиначког кувара, чији је аутор.
Реч је о публикацији писаној на призренско-тимочком дијалекту, која садржи
30-ак рецепата, али и анегдоте које осликавају власотиначки менталитет.
-Овај кувар написан је са пуно емоција на нашем говору и добар је пример
чувања традиције. Због тога је Туристичка организација и подржала идеју
његовог писања и издавања – рекла је туризмолог Оливера Цветковић.
Кувар на дијалекту већ је освојио и признање – на лесковачкој Изложби
сувенира и туристичких публикација, прошле недеље, припало му је прво
место у категорији публикација са више од 50 страна. На истој смотри још
једна публикација у издању Туристичке организације општине Власотинце
однела је награду – треће место за публикацију до 50 страна припало је
брошури „Вински бал – првих 60 година“
Власотиначки кувар издала је Туристичка организација општине
Власотинце, под покровитељством Министарства трговине, туризма и
телекомуникација,
На промоцији су послужена и нека од домаћих јела чији се рецепти налазе у
Власотиначком кувару.