У седишту Академије струковних студија Јужна Србија у Лесковцу потписани су уговори о увођењу дуалног модела студирања на Одсеку за пословне студије. Догађају је присуствовао министар просвете, науке и технолошког развоја Бранко Ружић са сарадницима, а у програму су учествовали и градоначелник Лесковца Горан Цветановић, представници Академије и привредници са југа Србије и из других крајева земље.
Договор о сарадњи обухватио је компаније из Лесковца, Ниша, Алексинца, Палића и Власотинца. Дуални модел предвиђа да студент део стручног образовања стиче кроз наставу у високошколској установи, а део кроз организовани рад код послодаваца. Циљ је повезивање теоријског знања са практичним вештинама које компаније траже од будућих запослених и развијање компетенција у реалном радном окружењу.
Цветановић је, обраћајући се присутнима, оценио да је значајно што је Академија међу установама које су рано препознале могућност примене дуалног модела у високом образовању. Према његовој најави, прва реализација планирана је за наредну школску годину, и то на студијском програму Менаџмент технологије хране и гастрономије. Поједини други програми Одсека требало је да буду укључивани накнадно.
Студенти који изаберу ову врсту школовања, како је објашњено, теоријски део наставе похађаће у просторијама Одсека за пословне студије, док ће радне поступке и практична знања усвајати у предузећима која су прихватила учешће. За студије у области хране и гастрономије таква сарадња омогућава упознавање са организацијом производње, угоститељства, пословних процеса и стандардима радних места, у складу са одобреним наставним програмом.
Међу локалним привредним субјектима који су наведени као учесници били су ДОО „Колиба“, чији је ресторан у време скупа почео да ради на новој локацији, „Прима нова“, „Браћа Ђокић“, „Фунго југ“, „Грош“ и пекара „Маја“. Уговори су обухватили и фирме из других градова, што је, по оцени градоначелника, значајно за повезивање образовне установе у Лесковцу са ширим регионалним тржиштем рада.
Цветановић је истакао да такав модел може донети корист и студентима и послодавцима. Студенти би добијали прилику да стекну радно искуство током студирања, а компаније да у процес обуке укључе будуће стручњаке упознате са њиховим технологијама и потребама. Он је нагласио да улогу у развоју оваквих програма има и локална самоуправа, иако су високообразовне установе део ширег система образовања.
Министар Бранко Ружић осврнуо се на ранија улагања у образовне установе Лесковца, од основних и средњих школа до Дома ученика. Навео је да су резултати таквог рада били препознати и у образложењу Светосавске награде додељене градоначелнику. Ово је била оцена министра о локалним улагањима и признању, изнета на догађају посвећеном потписивању уговора.
Говорећи о развоју дуалног образовања у Србији, Ружић је саопштио да је до тог тренутка у средњошколски дуални модел било укључено више од 10.000 ученика у сарадњи са преко 800 компанија. Тај податак је представио као основу за ширење учења кроз рад и на високо образовање. Према његовом објашњењу, индустријски развој и долазак технолошки сложенијих послодаваца захтевају брже прилагођавање стручних знања.
Министар је нагласио да студирање по дуалном моделу подразумева организован процес у којем је студенту обезбеђено вођење ментора. У таквом систему студент не посматра само посао, већ кроз практичан рад, уз стручни надзор, примењује оно што је претходно научио на предавањима. Тиме се, како је објаснио, остварује веза између наставног програма и конкретних пословних задатака.
Помоћница министра за дуално образовање Габријела Грујић говорила је о значају образовања за привредни развој и сарадње са компанијама које послују у Србији. Истакла је да дуално образовање, осим стручних вештина, треба да допринесе развоју креативности, иновативности, критичког мишљења, тимског рада и аналитичких способности. По њеном мишљењу, брже преношење знања из учионица у праксу важно је за младе који се припремају за професионални живот.
Председник Академије струковних студија Јужна Србија Звонко Златановић подржао је увођење новог система на нивоу струковних студија. Он је оценио да је посебно погодан за такву врсту образовања, јер практична настава и оријентација на конкретне професије већ чине важан део наставних планова. Очекује се, према излагању учесника, да уговори са послодавцима помогну да се та компонента учини систематичнијом и доступнијом.
Момчило Цонић, професор на Академији и Одсеку за пословне студије, захвалио је представницима Министарства и градоначелнику на досадашњој подршци гастрономском програму. Подсетио је на међународне активности студената и тима са којим је радио, наводећи да су током претходног периода посетили 17 земаља, учествовали на престижној олимпијади у Немачкој и освојили 300 медаља и 17 пехара. Према његовим речима, њихов тим је 13 пута проглашаван најбољим у јуниорској конкуренцији.
Цонић је сматрао да су ти резултати последица рада студената и наставника, али и финансијске и организационе подршке коју су имали. На скупу је наглашено да је гастрономија област у којој практична обука има нарочито важну улогу, јер се стручност развија истовремено кроз познавање технологија и кроз рад у професионалним условима.
Потписивањем уговора створен је оквир за сарадњу Академије и послодаваца, а план је био да се прве генерације студената у нови модел укључе од следеће школске године. На скупу нису представљени резултати већ завршеног циклуса, већ припреме за почетак оваквог студирања у Лесковцу и могућност да се дуални приступ временом прошири на друге студијске програме.
